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野餐不需要任何理由, 也不需要大費周章搞張普羅旺斯風的野餐墊和籐藍, 也許簡單的pita 麵包加上hummus或各式沾醬, City Super的 cheese盤和216巷買的現切水果, 你需要的只是像現在這樣的好天氣及一片舒服的草坪!!!

 

現在這樣舒爽的天氣野餐適合搭配Pinot Noir, 顏色賞心悅目的粉紅Zinfandel讓整個野餐超有fu!  最後極致隱藏版便是一支清涼甘甜德白, 有什麼比用這樣ces't la vie的方式迎接秋天來的舒服?!特別是一支頂級名園的Riesling

 

擁有德國『Grand Cru』稱號的Goldtropfchen『黃金滴露園』,出產德國最優良的甜白酒!WS給予95評價,認為他可以陳年到2032全球年產量200

 來喝酒011        

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酒莊:Reinhold Haart

產區:德國 Mosel Saar Ruwer

全名:Reinhold Haart Goldtropfchen Riesling Spatlese

中文:雷奧哈黃金滴露園麗絲玲甜白酒

葡萄品種:100% Riesling

年份:2008


德國Reinhold Haart酒莊是一家有非常古老歷史的家族酒莊,1337年時,Haart家族就在德國的葡萄酒精華產區Mosel-Saar-Ruwer區種植葡萄,600多年來一直是由家族經營,是本地歷史最悠久的釀酒世家

 

酒莊位於Piesport村,家族擁有4公頃世界知名葡萄園Goldtropfchen『黃金滴露園』,緊鄰著Mosel的河岸,現任莊主 Theo Haart擁有對葡萄酒的熱情和專業,對任何葡萄酒事物都具有求新精神,酒莊購入的優良葡萄園總共成長到6.7公頃德國葡萄酒評鑑German Wine Guide給予本酒莊Excellent級的評價

 

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黃金滴露園Goldtropfchen是個頁岩土壤組成的的陡峭園區,這片山坡呈現ㄇ字型的向南開口,使葡萄園受到充分的日照,河水帶來的清涼提供了適量冷空氣,釀出的葡萄酒優良品質聞名於世,這個葡萄園完全種植Riesling,品質達到德國『Grosses Gewachs』的認證,在法國勃根地來說就是Grand Cru』,出產的酒以豐富果香與濃郁酒質著稱,更有極度細膩的風味和長期陳年實力

酒莊所擁有的黃金滴露園全都是80年以上老藤,加上種植斜坡陡峭,所以產量相當低且需要人工收成,酒莊更使用有機法耕作,等葡萄成熟度超過法定標準許多才開始採收,同時保存葡萄果實的礦石和均衡風味,是德國幾個名園中相當珍貴的精華!黃金滴露園雖然同時被好幾個酒莊所持有,但最有名氣的不外乎四家,Reinhold Haart更是當中的領頭者,專門出產這個特級葡萄園最優質的甜白酒。

 

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香氣充滿礦石、香草與甜桃氣息,果香驚人的飽滿豐富,還有意外的花香圍繞,柑橘類的柔軟酸度在口腔化開,這支2008年份的表現勝過前幾個年份,酒體精壯又帶柔美,完成度非常高,WS給予95分的極高度評價且認為他可以陳年到2032年,年產量僅200箱。

Wine Spectator95 points

2008 Reinhold Haart Riesling Spätlese Mosel Piesport Goldtröpfchen - This haunting wine evokes violet, black currant and slate aromas and flavors, all defined by the taut, racy structure. Light-weight, lean and intense, with a kaleidoscope of flavors on the expansive finish. Tensile. Best from 2014 through 2032. 200 cases made.

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