I LOVE THIS LIFE: xiaopeilalala的微醺派對

俗稱『小甜甜』的Dolcetto多切托葡萄酒，是義大利Piemonte區最常飲用的紅葡萄酒，最佳的葡萄產區來自Alba，這也是Icardi莊園所精心培育的Dolcettot產區。

使用了45年老藤Dolcettot以及『自然動力法』，讓這款簡單的餐酒呈現出天然誘人的漿果風味，新鮮多果香之中，充分感受到陽光與大地的豐富恩賜。這款酒表現之優異，獲得義大利五大評鑑之一的Luca Maroni給予90高分！，另一名被極為尊崇的Duemilavini也給予4/5串葡萄的優異評價！

義大利佳釀指南Luca Maroni：

Icardi酒莊無疑釀造出義大利最讓人享受的酒款，幾乎所有的酒都果香四溢，表現亮麗卻柔和，這多虧酒莊費心培養的成熟葡萄果實，酒的酚類物質非常豐富，酒質鮮活且清澈馨香，非常優異！！

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酒莊：Icardi 伊卡笛莊園

產區：義大利 Piemonte

全名：Icardi Dolcetto d'Alba Rousori

中文：伊卡笛多切托紅酒

葡萄品種：100% Dolcetto

年份：2011

位於北義大利Piemonte區的Icardi酒莊創立於1914年，此地有許多極度知名且酒價高不可攀的酒廠，所釀造的新年份葡萄酒都堅硬生澀難以親近，人為的諸多干預讓葡萄酒失去自然原貌，沒有窖藏個15年以上難以展現風味。相反的，Icardi酒莊遵循大自然生長週期，刻意減少每公頃產量，讓獲得的葡萄酒風味集中又自然，帶有柔軟多果的天然甘甜風味，那正是葡萄的原本樣貌 。

『我們的葡萄酒哲學就在葡萄園裡』，酒莊主人Claudio Icardi如是說。堅持使用『自然動力法』以及『有機農法』；反對使用化學物質，這需要投入更多的人力去整頓與照顧葡萄園，跟隨季節的自然變換與當年氣候，來決定施作時機，Claudio表示：『這樣獲得的葡萄酒，非常能展現地塊的風味』，也讓葡萄酒保存自然風貌；義大利酒指南Gambero Rosso在嘗試他們的酒後，稱讚其『自然、有趣且極富變化』。

Icardi酒莊以自然豐沛果香聞名於歐美（highly fruity wines），極度的澄澈和優雅，從新年份就展現平穩的均衡感，這也是酒莊最希望表現的東西，家族擁有這麼優良的地塊，而且在杜絕化學藥品的努力下，土地非常健康，莊主表示，現在生長出來的葡萄與百年前一樣自然，輕易就能釀成果味迷人的美酒。

義大利Piemonte區有三種最重要的紅葡萄品種，其一就是當地人飲用量最大，俗稱『小甜甜』的Dolcetto多切托葡萄酒，Dolcetto葡萄最佳的產區來自Alba，Icardi的Dolcetto d'Alba便是來自這樣優良地塊，並且不惜成本以手工採摘精選成熟度達到頂峰的葡萄果實，釀造出的酒香味集中豐富，且口感非常均衡。

酒如其名，『小甜甜』的甜味稍微明顯些，而這款Icardi Dolcetto的酸度骨架適宜的支撐起這樣的甜美風格，單寧細柔雅緻，帶有豐富的櫻桃漿果與李子果醬風味，並帶一些杏仁與榛果類的尾韻芳香；Dolcetto也能釀出單寧多、耐久藏的酒款，但大部分都是以新鮮、多果香、適合早喝且風味奔放誘人的面貌出現在消費者面前。這款酒表現之優異，曾獲得義大利五大評鑑之一的Luca Maroni給予90高分！另一名被極為尊崇的Duemilavini也給予4/5串葡萄的優異評價！

Luca Maroni：90 points

Duemilavini：****（4 Grapes）