L'Ostal Cazes露絲塔卡斯酒莊，波爾多超五級酒莊Chateau Lynch-Bages在法國南部的觸角，挾著現代化設備以及精準的科學釀酒工藝，釀造出均衡風雅的甜美果香。
波爾多向來以熟稔的混釀技術來展現酒款特色，轉而到南法這個葡萄容易成熟的環境，更能大展身手。
產自南法Languedoc區可堪稱Grand Cru的地塊，價格極為親民，WA更給予90分的優質評價，是近來五號最推薦的Best Buy！
酒莊：L'Ostal Cazes 露絲塔卡斯
產區：法國 Languedoc
全名：L'Ostal Cazes La Liviniere Estibals
中文：凱斯家族艾斯提堡莊園
葡萄品種：60% Syrah、20% Grenache、20% Carignan
年份：2007
Dear All,
延續去年延燒熱賣，且高貴不貴的Farmers Leap Shiraz，今年秋冬您一定要來試試這款活力十足、喝起來充滿幸福甜美的酒莊最新力作~~~『暢快』！挑選『果實成熟』而且『單寧甜美』的葡萄串釀造，倒上一杯，『甜美』、『隨興』、『舒暢』，四處奔竄的果香幸福就是那麼隨興快意的人生～～～『暢快』！
現代感十足的酒標設計，低調中暗自顯露好品味，親切的價格，即開隨飲的恣意暢快，最適合家人和朋友輕鬆歡聚的時刻！天涼了，是葡萄酒開喝的季節！
酒莊：Farmer's Leap
產區：澳洲 Padthaway
全名：Farmer's Leap Random Shot Shiraz Cabernet
中文：農勤之躍『暢快』施赫卡本內
葡萄品種：Shiraz、Cabernet Sauvignon
年份：2008
投注無限心力，將葡萄當成自己小孩來培養，盛夏揮汗，嚴冬風霜，當收成季節帶來的成果讓農人喜悅，那正是所有努力化為成果的感動，農勤之躍Farmer's Leap便是這樣全心投入且專注的酒莊，酒莊位在南澳的知名副產區Padthaway，現在由Scott Longbottom與Cheryl Merrett共同打理。
Pathaway區位於南澳，陽光充足讓葡萄果實成熟，現在已經晉升新興優質葡萄酒產區，莊主Scotte與Cheryl奉獻心力照顧與釀造，讓枝葉以及土壤污染減到最低，葡萄品質極佳！這款『暢快』的施赫卡本內，在莊主生命中的重要時刻，帶來輕鬆而不可言喻的當下舒暢，不管是朋友相聚的心動、宴會華美的熱絡，或是風景浩瀚的感動，你不知道這些時刻何時發生，但當它們發生，絕對要暢快的來上一杯鮮甜美酒，這款『暢快』的誕生，便是為了生命中那些不可預期的美妙時刻！
使用美國與法國橡木桶搭配陳年，顏色殷紅新鮮，杯中滿是櫻桃、覆盆子、甘草等甜美優質香氣，搭配Shiraz辛香料氣息與Cabernet帶來的酒體結構，包覆的果香在口腔中爆發，『暢快』的新鮮刺激，後段添上迷人的巧克力，酒體飽滿均衡，是種難以形容、柔中帶鋼的恰到好處，獲得2011年澳洲頗富盛名的Limestone Coast Wine Show給予『銅牌獎』肯定！
入秋了～來杯可口的紅酒吧～
義大利百年酒莊，在歐美以『奔放果香』聞名已久。
花費大量精神與財力，實施『自然動力法』以及『有機農法』，真實呈現葡萄自然風味的皮蒙區酒莊，義大利酒指南Gambero Rosso稱讚其『自然、有趣且極富變化』。
使用在義大利早已少見，極為難得的50年Barbera老藤釀造，風味飽滿而醇厚，且同時展現優雅清澄的均衡姿態！
酒莊：Icardi 伊卡笛莊園
產區：義大利 Piemonte
全名：Icardi Barbera d'Asti "Nuj Suj"
中文：伊卡笛巴貝拉奴蘇園
葡萄品種：100% Barbera
年份：2007
義大利的Icardi酒莊創立於1914年，位於北義Piemonte的Castiglion Tinella村莊，此地一些極度知名且酒價高不可攀的酒廠，新年份的葡萄酒都堅硬生澀難以親近，人為的諸多干預讓葡萄酒失去自然原貌，沒有窖藏個15年以上難以展現風味，相反的，Icardi酒莊遵循大自然生長週期，刻意減少每公頃產量，讓獲得的葡萄酒風味集中又自然，帶有柔軟多果的天然甘甜風味，那正是葡萄的原本樣貌。
『我們的葡萄酒哲學就在葡萄園裡』，酒莊主人Claudio Icardi如是說，使用『自然動力法』以及『有機農法』，拒絕使用化學物質的耕作法，需要投入更多的人力去整頓與照顧葡萄園，跟隨季節的自然變換與當年氣候，來決定施作時機，Claudio表示：『這樣獲得的葡萄酒，非常能展現地塊的風味』，也讓葡萄酒保存自然風貌；義大利酒指南Gambero Rosso在嘗試他們的酒後，稱讚其『自然、有趣且極富變化』。
Icardi酒莊以自然豐沛果香聞名於歐美（highly fruity wines），極度的澄澈和優雅，從新年份就展現平穩的均衡感，這也是酒莊最希望表現的東西，家族擁有這麼優良的地塊，而且在杜絕化學藥品的努力下，土地非常健康，莊主表示，現在生長出來的葡萄與百年前一樣健康自然，輕易就能釀成果味迷人的美酒。
義大利佳釀指南Luca Maroni：Icardi酒莊無疑釀造出義大利最讓人享受的酒款，幾乎所有的酒都果香四溢，表現亮麗卻柔和，這多虧酒莊費心培養的成熟葡萄果實，酒的酚類物質非常豐富，酒質鮮活且清澈辛香，非常優異！
身為法國第一個法定AOC的教皇新堡區，在Robert Parker對南隆河個人喜好的推波助瀾下，加上釀造工藝急速進步的雙重影響下，平均分數大幅躍進，價格節節攀升，對喜愛濃厚辛香類型的愛好者來說，有品質相差無幾，但價格大為優異的選項嗎？
當然有！位於教皇新堡東北方僅十公里的Vacqueyras區，擁有類似的天然環境，在多方資金進駐下，釀出的酒質不可同日而語，是愛酒者必定要多多注意的產區。
有100多年歷史的杜維那Duvernay酒莊，在維持傳統但又同時展望新技術的雙管力量下，釀出結構均衡且帶更豐富果香的南隆河好酒，2009年份曾獲得法國Bruxelles世界大賽的『銀牌獎』，還獲得法國VINALIES NATIONALES大賽的『超值酒款』評價，隆河當地的亞維儂葡萄酒大賽也獲『銀牌獎』肯定，WA給予93高分，英國Decanter也給予『推薦酒款』評價，2010年份與2009同樣是南隆河的超級年份，極為超值！
酒莊：Domaine Romain Duvernay
產區：法國 Rhones
全名：Domaine Romain Duvernay Vacqueyras
中文：杜維那馬克賀紅酒
葡萄品種：65% Grenache、20% Syrah、15% Mourvedre
年份：2010
位於法國隆河區的杜維那Duvernay酒莊，是自1904年就開始釀酒的傳統世家，一直以釀造當地人飲用的優質酒為主，1998年酒莊開始改變方向，在尊崇土地的前提下，將品質一口氣提升到國際化的地位，以討喜且不失均衡的風格，深受大眾喜愛。
Duvernay葡萄園管理人與釀酒師，持續與成長中的葡萄對話，投入大量人力，以一絲不苟的要求，確保葡萄達到成熟且優異的品質，就算年份帶來天氣差異，但酒莊仍能挑選品質優良的葡萄果串來釀酒，釀酒師說：『這往往給我們帶來驚喜！』。身為傳統的釀造世家，Duvernay承襲祖先古老的釀造方法，盡量少用新橡木桶來發酵，這也讓他們的酒款陳年潛力十足。
Vacqueyras是位於法國隆河南部的重要產區，與最出名的教皇新堡區一樣，使用Grenache、Syrah、Mourvedre三種當地品質最優良的葡萄所混合釀造，除了展現豐富層次，也讓酒莊在年份變化中截長補短，精選當年份最優質葡萄，於不同年份，使用不同比例的葡萄來釀造最均衡可口的酒款，而Vacqueyras區的酒更帶明顯的草本與草藥系列香氣，增添酒款複雜度，是非常超值的優質葡萄酒產區。
野餐不需要任何理由, 也不需要大費周章搞張普羅旺斯風的野餐墊和籐藍, 也許簡單的pita 麵包加上hummus或各式沾醬, City Super的 cheese盤和216巷買的現切水果, 你需要的只是像現在這樣的好天氣及一片舒服的草坪!!!
現在這樣舒爽的天氣野餐適合搭配Pinot Noir, 顏色賞心悅目的粉紅Zinfandel讓整個野餐超有fu! 最後極致隱藏版便是一支清涼甘甜德白, 有什麼比用這樣ces't la vie的方式迎接秋天來的舒服？!特別是一支頂級名園的Riesling。
擁有德國『Grand Cru』稱號的Goldtropfchen『黃金滴露園』，出產德國最優良的甜白酒！WS給予95評價，認為他可以陳年到2032年，全球年產量僅200箱。
酒莊：Reinhold Haart
產區：德國 Mosel Saar Ruwer
全名：Reinhold Haart Goldtropfchen Riesling Spatlese
中文：雷奧哈黃金滴露園麗絲玲甜白酒
葡萄品種：100% Riesling
年份：2008
德國Reinhold Haart酒莊是一家有非常古老歷史的家族酒莊，1337年時，Haart家族就在德國的葡萄酒精華產區Mosel-Saar-Ruwer區種植葡萄，600多年來一直是由家族經營，是本地歷史最悠久的釀酒世家。
酒莊位於Piesport村，家族擁有4公頃世界知名葡萄園Goldtropfchen『黃金滴露園』，緊鄰著Mosel的河岸，現任莊主 Theo Haart擁有對葡萄酒的熱情和專業，對任何葡萄酒事物都具有求新精神，酒莊購入的優良葡萄園總共成長到6.7公頃，德國葡萄酒評鑑German Wine Guide給予本酒莊Excellent級的評價。
2010年份的Spy Valley Pinot Noir，是酒莊的超級勝利！
Wine Spectator破表給予92高分，2011年的『國際寒冷酒產區競賽』中獲得3個Trophy（評審大獎）！舊金山2011年國際酒展獲得『雙金牌』！
2008年國際葡萄酒與烈酒大賽IWSC的『紐西蘭最佳酒莊』，英國Decanter雜誌的『最佳新葡萄酒製造商』！
這種孤高一切的實力，帶來優質卻平價的好酒 ！
酒莊：Spy Valley 史拜酒莊
產區：紐西蘭 Marlborough
全名：Spy Valley Pinot Noir
中文：史拜酒莊黑皮諾紅酒
葡萄品種：100% Pinot Noir
年份：2010
史拜酒莊Spy Valley Winery於1993年由Johnson家族所創立，地處紐西蘭南島北邊的Marlborough馬爾堡產區，由於當時進駐此區的酒廠很少，Johnson家族特別選擇了Omaka河畔，偏內陸且海拔高，土壤較乾燥貧瘠，溫度特別涼爽，是馬爾堡產區最適合種植釀酒葡萄的美地，這裡過去有大片牧場，因附近曾有美軍的間碟訓練基地在此駐紮，酒莊因此取名Spy。
俗稱『小甜甜』的Dolcetto多切托葡萄酒，是義大利Piemonte區最常飲用的紅葡萄酒，最佳的葡萄產區來自Alba，這也是Icardi莊園所精心培育的Dolcettot產區。
使用了45年老藤Dolcettot以及『自然動力法』，讓這款簡單的餐酒呈現出天然誘人的漿果風味，新鮮多果香之中，充分感受到陽光與大地的豐富恩賜。這款酒表現之優異，獲得義大利五大評鑑之一的Luca Maroni給予90高分！，另一名被極為尊崇的Duemilavini也給予4/5串葡萄的優異評價！
義大利佳釀指南Luca Maroni：
Icardi酒莊無疑釀造出義大利最讓人享受的酒款，幾乎所有的酒都果香四溢，表現亮麗卻柔和，這多虧酒莊費心培養的成熟葡萄果實，酒的酚類物質非常豐富，酒質鮮活且清澈馨香，非常優異！！
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